COMPROMISO DE CALIDAD

ESENCIA WINES CELLARS, S.L. es una empresa dedicada a la comercialización de productos legales y higiénicamente seguros desde el punto de vista de la seguridad alimentaria, para el alcance: Elaboración, crianza, embotellado, comercialización de vino y comercialización de los siguientes productos: mermelada de vino y queso.

Desde hace años y debido a la relación directa que tiene la actividad que realiza la empresa, ESENCIA WINES CELLARS, S.L. mantiene una elevada conciencia ambiental, de calidad y seguridad alimentaria, queriendo formalizar este compromiso con la implantación de un sistema de gestión integrado de calidad, inocuidad alimentaria y medioambiente.

Por consiguiente, la dirección ESENCIA WINES CELLARS, S.L., respalda y da a conocer a sus trabajadores y al público en general, mediante su Política Integrada de Calidad, Seguridad Alimentaria y Medio Ambiente, los siguientes compromisos:

  – Adoptar medidas para eliminar y, cuando ello no sea posible, prevenir la contaminación; implantando las medidas de mejora correspondientes y teniendo en cuenta todos aquellos aspectos necesarios para garantizar la protección del Medio Ambiente.

  – Garantizar el cumplimiento de los requisitos sobre inocuidad de los alimentos pactados con los clientes.

  – Evaluar por anticipado las repercusiones potenciales sobre el Medio Ambiente de todas las nuevas actividades, productos y procesos adoptando las medidas preventivas requeridas.

  – Formar y sensibilizar a cada empleado de ESENCIA WINES CELLARS, S.L. haciéndole partícipe de nuestra política de calidad, inocuidad alimentaria y medioambiental en todas sus actividades, priorizando la comunicación e información, de manera que la responsabilidad de la gestión de la calidad, inocuidad alimentaria y Medio Ambiente incumba a todos los miembros de la organización.

  – Difundir la política de calidad, inocuidad alimentaria y medioambiental entre todas las empresas subcontratadas y otras partes interesadas, asegurando el cumplimiento de la misma cuando realicen actividades en nuestro centro de trabajo.

  – Garantizar el cumplimiento de toda la legislación y la normativa de Calidad, Inocuidad Alimentaria y Medio Ambiente aplicable a nuestras actividades así como otros requisitos que la empresa suscriba voluntariamente.

  – Definir, revisar y actualizar sistemática y periódicamente el cumplimiento de la Política de Calidad, Inocuidad Alimentaria y Medio Ambiente establecida, así como los objetivos y metas asociados a la misma, dentro del proceso de mejora continua de nuestra actuación, asumiendo como objetivos principales la satisfacción de los clientes, la prevención de la contaminación y la conservación del medio ambiente.

Para ello se utilizarán como elemento central, los resultados de las auditorías tanto internas como externas desarrolladas en el marco del Sistema de Calidad, Inocuidad Alimentaria y Medio Ambiente de ESENCIA WINES CELLARS, S.L., según los requisitos de las Normas IFS FOOD y BRC CERTIFICATION.