CASA DE LA ERMITA BLANCO

€4.50
Tax included

Young white

This white wine produced in Jumilla is tremendously light-hearted. In blind tasting, you could believe it came from a more northerly area, due to its cheerful nuances that recall tropical fruit. A gust of freshness that harmonises with the first moments of the meal.

VARIEDADES

100% Macabeo

VINIFICACIÓN

El mosto procedente del sangrado tras una ligera maceración con los hollejos por un período de unas 8 horas, se introduce en depósitos de acero inoxidable para fermentar con control de temperatura entorno a los 14ºC.

NOTA DE CATA

Amarillo pajizo verdoso con intensidad media, limpio y brillante, con abundante lágrima. Aromas de distintas frutas blancas, tales como melocotón, pera, piña y maracuyá, entremezclados con finos atisbos de jazmín y azahar, que le aportan toques exóticos. En la boca se presenta fresco, glicérico, con un agradable carácter varietal y notable persistencia.

Specific References

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