CASA DE LA ERMITA DULCE BLANCO

€8.45
Tax included

Sweet white

Sweetness and subtlety coexist in this wine to achieve high levels of sensuality. You can drink it with foie gras, but also with desserts with light colourations, although some prefer it with ice cream. Discover the way you like it the best!

Quantity

VARIEDADES

100% Macabeo

VINIFICACIÓN

Recolección manual de la uva sobremadura en de la variedad macabeo y selección de racimos en campo con más de 21º de Baumé. La fermentación se hace a baja temperatura hasta que alcanza los 15% vol. El resto de azúcares quedará en el vino para otorgarle el carácter dulce. Finalmente se envasa en la característica botella de 500ml.

NOTA DE CATA

Color pajizo verdoso. En la nariz desarrolla notas de frutas mediterráneas, como melocotón, albaricoque, junto a otras tropicales, como piña, mango o maracuyá. Tambíen aparecen toques florales (azahar, jazmín) En la boca es armonioso, untoso, goloso, con un punto de dulzor justo para no ser empalagoso. Buen desarrollo de frunta blanca en confitura. Final muy largo.

Specific References