CASA DE LA ERMITA JOVEN

€3.75
Tax included

A wine that exudes black fruit, combining the character of Monastrell with the floral fragrance of Syrah, so that they supplement each other harmonically. This is a wine that can be enjoyed in any circumstances and at any time.

VARIEDADES 

80 % Monastrell -20 % Syrah

VINIFICACIÓN

Recolección manual de la uva con selección de racimos tanto en viñedo como en bodega. Maceración en frío en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 10 días. Tras el sangrado previo al descubre finaliza la fermentación en depósitos de inoxidable con temperaturas no superiores a 25ºC.

NOTA DE CATA

Color rojo púrpura con aromas de frutas negras, compotas, cereza y ciruelas. Gran estructura en boca, aromático, intenso y fresco, con gran carga frutal. Postgusto largo y potente.

Specific References

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