Marca: Monasterio de Santa Ana Ecológico
Variedad: Monastrell,Tempranillo
Elaboración: Uvas procedentes de viñedo viejo de Monastrell, cultivado en vaso con baja producción y viñedos de Tempranillo, ambos bajo cultivo ecológico. La vendimia tuvo lugar la primera semana de octubre.
Notas de cata
Color: Rojo granate.
Nariz: En nariz destacan los aromas de fruta negra madura muy bien ensamblados con las notas de crianza.
Boca: En boca es meloso, envolvente y con recuerdos balsámicos. Buena persistencia.
Temperatura de servicio: 16º C
Formato: 0.75 litros
Maridaje: Carnes blancas y rojas, embutidos, arroces de carne, pescados azules y quesos de media curación.
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